Klinisk ernæring
På dette modul lærer du at identificere og anbefale den rette kost til den syge og ældre borger, samt dokumentere indsatsen i egen praksis.
Formålet med modulets overordnede fokus på sygdomsbetinget ernæring er at identificere ernæringsfysiologiske behov og sygdom. Vi har særligt fokus på patienter, beboer og borgere i eget hjem, der er i ernæringsmæssig risiko og de muligheder, der ligger i at forbedre deres ernæringsstatus.
10
Ects point
Valgmodul
Det får du ud af modulet
- Du lærer at risikovurdere særlige målgrupper, samt hvad underernæring kan have af konsekvenser for deres helbred
- Du lærer at vurdere, hvilken form for ernæring du skal vælge og anbefale til den enkelte borger
- Du får styrket tværfaglig viden og kompetencer til at kunne identificere, analysere og vurdere ernæringsmæssige behov hos patienter, beboere og borgere i eget hjem
Fagligt indhold
- Særlige målgruppers ernæringsbehov herunder kriterier for risikovurdering
- Ernæringsfysiologi, herunder legemets reaktion på faste og stress
- Ernæringsbehov og konsekvenser af underernæring hos syge og ældre
- Ernæring under rekonvalescensen
- Monitorering og vurdering af kostindtaget
- Kriterier for anvendelse og anbefalinger af forskellige kostformer
- Dokumentation af ernæringsindsatsen relateret til syge og ældre
Modulet er for dig, der
- særligt har interesse i ernæringens betydning for ældre mennesker og mennesker med sygdom. Du kan fx. være sygeplejerske, fysioterapeut, ergoterapeut, lærer, pædagog, kost- og ernæringsvejleder, personlig træner eller lignende.
Tilmelding
Beskrivelse:
Klinisk ernæring og vejledning
Start dato:
29. marts 2019
Slut dato:
7. juni 2019
Tidsangivelse:
29/3,5/4,12/4,3/5,10/5,16/5,24/5. opg.afl. 7/6/19
Tilmeldingsfrist:
29. marts 2019
Pris:
11.500,00 DKK
Downloads
Modulet kan også indgå i et skræddersyet forløb.