Kursus i valgfaget "Madkundskab"

Er du klar til - et valgfag med prøve, der fremover kan udbydes til 7. og 8. kl.?
Med dette kursus vil du blive klædt på til fagets nye tendenser og krav.

Som underviser får du på dette kursus viden om fagets prøveformer, fælles erfaringer om undervisningspraksis samt teoretiske perspektiver på faget. Imellem de fem kursusgange kan du afprøve forskellige nye tiltag som deles og reflekteres på holdet.

1,5Ects pointKursus

Det får du ud af kurset

Opdateret din undervisning
Eksempler på prøveoplæg
Ideer til årsplaner
Eksperimenterende praksis
Dialoger med fagkolleger og netværk

Fagligt indhold

Madhåndværk og didaktisk teori
Ernæring og madkommunikation
Maddannelse og måltidskultur
Avancerede tilberedelsesmetoder og målsætninger
Evaluerings- og præsentationsformer

Kurset er for dig, der

ønsker eller allerede underviser i madkundskab

Tilmelding

Campus Roskilde

8. februar 2021

Beskrivelse: Kombineret fremmøde og onlineundervisning

Start dato: 8. februar 2021

Slut dato: 15. april 2021

Tidsangivelse: 2 fremmødedage: 8/2 og 15/4

Tilmeldingsfrist: 15. januar 2021

Pris: 7.100,00 DKK

Konsulent:

Peter Grabowski Hjørnet

7248 1264, phj@pha.dk

Uddannelsessekretær:

Jannie Jensen

7248 1353, jjen@pha.dk

Downloads

Kursusbeskrivelse (pdf)