Del
Spændende undervisningsforløb til madkundskab

Spændende undervisningsforløb til madkundskab

Projektet ’Maddannelse med Lokale Rødder’ har udmundet i undervisningsmaterialer, som er afprøvet sammen med elever fra Lejre Kommune.

Målet med projektet er, at nye samarbejder mellem skoler og lokale fødevareproducenter kan inspirere og styrke fagligheden i madkundskab – og samtidig motivere og styrke elevernes fødevarebevidsthed og maddannelse.

Fra Lejre kommune har deltaget 3 skoler, 3 skoleledere, 6 lærere og en masse ”rødder” primært fra 6.-7. klasse. Gennem besøg og workshops har eleverne vist stor interesse for, hvor der findes råvarer i deres lokalområde, og hvordan råvarerne, gennem dyrkning, planlægning, tilberedning og værtsskab, bliver til gode fælles måltider.

Læs mere om projektet og hent undervisningsmaterialerne her.