Del

Projekt 2 Anvendt mikrobiologi (2020)

Kursusansvarlig

Esperanza Jurado

Semesterplacering

Forår (13- + 3-ugers perioden)

ECTS

5

Undervisningssprog

Dansk og engelsk

Kursustype

Obligatorisk

Forudsætninger

Kompetencer svarende til deltagelse i Projekt 1 Industriel bioteknologi

Formål

Der arbejdes i grupper med et projekt om anvendt mikrobiologi i industriel sammenhæng f.eks. procesanlæg til produktion af bioenergi eller biologisk rensning. Projektarbejdet udføres i henhold til Conceive, Design, Implement, Operate (CDIO) principperne og indeholder en praktisk del, hvor en given projektudfordring skal belyses. Der tages udgangspunkt i industrielle problemstillinger med f.eks. biogasreaktorer, mejeriproduktion eller slamanlæg. Alt præsenteres og diskuteres i en samlet projektrapport. 

Indhold

Anvendt mikrobiologi

  • Basal kendskab til opbygning af fermentorer og reaktorer  
  • Mikrobiologi i forhold til bioteknologiske processer
  • Biogasreaktorer
  • Nitrifikation/denitrifikation
  • Analyse af bioteknologiske produktstrømme

Projektarbejde, laboratoriefærdigheder og formidling

  • CDIO-principper og projektfaser  
  • Projektarbejde med fokus på fremdrift, mål, organisering og planlægning
  • Introduktion til ressourcestyring og projektøkonomi
  • Projektplan og projektjustering
  • Opfølgning på teamroller
  • Forsøgsdesign, dataopsamling, -dokumentation og -behandling
  • Systematisk litteratursøgning
  • Anvende mikrobiologiske laboratorieteknikker
  • Rapportskrivning med fokus på eksperimentelt arbejde og resultater
  • Projektpræsentation

Læringsmål

Den studerende skal selvstændigt sætte sig ind i en bioteknologisk produktionsproces f.eks. behandling af spildevand, biogasproduktion eller anvendelse af fermentering i mejeriproduktion. Herunder f.eks. beskrive hvilke biokemiske processer der foregår samt forklare hvilke mikroorganismer der indgår.

Den studerende forventes efter at have gennemført kurset at kunne: 

Viden

  • Forstå og forklare mikrobiologiske principper i forhold til udvalgte bioteknologiske processer    
  • Forstå og forklare opbygning og funktion af fermentorer og reaktorer. Herunder f.eks. biogasreaktorer  
  • Forstå og forklare principper for nitrifikation/denitrifikation
  • Forstå og forklare principper for forsøgsdesign og databehandling

Færdigheder

  • Redegøre for udvalgte mikrobiologiske processer, der anvendes industrielt  
  • Analysere og redegøre for bioteknologiske produktstrømme
  • Udforme forsøgsdesign til belysning af specifikke bioteknologiske produktionsprocesser
  • Implementere mikrobiologiske forsøgsdesign i laboratorieskala
  • Anvendelse af mikrobiologiske teknikker og indsamling af eksperimentelle data
  • Gennemføre dataanalyse og -behandling af eksperimentelle data
  • Gennemføre faglig relevant litteratursøgning

Kompetencer 

  • Redegøre for og anvende CDIO-principper i projektsammenhæng  
  • Udføre og løbende evaluere en projektplan samt -budget  
  • Arbejde sammen med andre om et praktisk projektforløb
  • Kommunikere et projekts forløb samt resultater på skrift og i tale 

Undervisningsform

Holdundervisning, projektvejledning, mikrobiologisk laboratoriearbejde og virksomhedsbesøg

Forudsætninger for prøvedeltagelse

  • Opfyldelse af deltagelsespligten, som beskrevet i studieordningens del 2.4
  • Deltagelse i alle planlagte virksomhedsbesøg
  • Deltagelse i alle planlagte aktiviteter med eksterne undervisere
  • Aflevering og godkendelse af skriftlig projektplan og –budget
  • Præsentation af projektplan- og budget til vejledningsseminar

Opfylder den studerende ikke kravet om deltagelsespligt kan han/hun ekskluderes fra sin projektgruppe og skal udføre et individuelt projekt. 

Alt udføres og afleveres efter retningslinjer angivet af den kursusansvarlige.

Prøve og hjælpemidler

  • Aflevering af projektrapport
  • Mundtlig prøve, hvor hver gruppe præsenterer deres projekt (20 min). Efterfølgende eksamineres individuelt ved spørgsmål fra vejlederpanel. Individuel prøves varighed: 10 min. pr. studerende. 

Tilladte hjælpemidler: Projektrapport og præsentation. 

I den endelige bedømmelse tæller følgende elementer med: Projektrapport (50%) og mundtlig prøve (50%).

Censur

Intern

Bedømmelse

7-trinsskalaen