Nyt forskningsprojekt vil styrke børns interesse for grøntsager og bæredygtighed gennem kreative og fællesskabende aktiviteter i SFO’er og fritidsklubber. Initiativet skal i tæt samarbejde mellem praksis og Professionshøjskolen Absalon udvikle og afprøve pædagogiske metoder, der gør grøn mad til en naturlig del af børns hverdag.