Gå til hovedindhold

Forskning og udvikling

Forskning der styrker vores nyuddannedes viden og kompetencer – og udvikler praksis i de professioner og erhverv, vi uddanner til.

Nyheder og inspiration

Absalon
NyhedForskning

Stort projekt skal få flere danske bælgfrugter på middagsbordet

Projektet ”Dansk Bælg”, der netop har modtaget en bevilling på 12,2 mio. kr. fra Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP), vil gennem fokus på sundhed, smag og økonomi hjælpe dansk producerede bælgfrugter ind i landbruget og ned på tallerknerne. I spidsen for projektet står Professionshøjskolen Absalon i tæt samarbejde med landbrugsproduktion, industri, forskere og professionelle køkkener.