Har du lyst til at deltage i et måltidsforsøg om mæthedsfornemmelse?
Forskningsprojektet NekstPro (Nyt ekstruderet planteprotein til fremtidens ernæringsrigtige fødevarer) på Ernæring- og Sundhedsuddannelsen søger forsøgspersoner til et måltidsforsøg.
Forsøgspersonerne skal spise tre testmåltider, der indeholder protein fra henholdsvis kød og planter. Efter måltiderne skal forsøgspersonerne svare på spørgsmål om mæthed og sult.
Vi søger raske normalvægtige mænd i alderen 18-64 år.
Dernæst skal du opfylde følgende kriterier:
- Du spiser og kan lide varieret almindelig mad med både kød og grøntsager
- Du spiser ikke efter en særlig kost/diæt
- Du har ingen fødevareallergier
- Du ryger ikke eller har forsøgt rygestop inden for de seneste 3 måneder
- Du er ikke elitesportsudøver eller supermotionist
- Du prøver ikke at tabe dig
- Du kan føle dig naturlig mæt i forbindelse med indtagelse af måltider
Sådan ansøger du
Du skal have mulighed for at være til stede på Professionshøjskolen Absalon, Sdr.Stationsvej 30, 4200 Slagelse i tidsrummet kl. 8.00-8.30 samt kl. 12.00- ca.15.00 på tre forskellige dage med cirka en uges mellemrum. Dagene vil ligge i perioden 1. maj – 1. juni 2023.
Der udbetales ulempegodtgørelse på 1000 kr. (B-indkomst).
Hvis du opfylder kriterierne og er interesseret i at høre mere eller deltage, så skriv til maaltid-nekstpro@pha.dk
Vi ser frem til at høre fra dig.
Venlig hilsen
Forskningsgruppen ved NekstPro
v/ Forsøgsansvarlig Mille Skov Martin