8. april 2025

Fra drømmekage til problemorienteret prøve – madkundskab med mening

I denne udgave af Didaktisk, praktisk, go’ handler det om valgfagsprøven i madkundskab – og hvordan undervisningen kan klæde eleverne godt på til både at reflektere, handle og smage sig igennem en problemstilling.

Hør Jesper Ravn Hansen, adjunkt på læreruddannelsen med speciale i madkundskab ved Professionshøjskolen Absalon, fortælle om, hvordan teori og praksis kan spille sammen i undervisningen – og hvorfor det ikke længere er nok bare at bage drømmekage.

Der er fokus på didaktiske greb, elevernes madvalg, åbne opskrifter og hvordan man kan give plads til refleksion og elevinddragelse, også når budgettet er stramt.

Samtalen styres af Henriette Mortensen, chefkonsulent i Center for Skole og Læring på Absalon.

Lyt til podcasten her:

Interesseret i at byge oven på din faglighed?

Mad Aktion – efteruddannelse for madkundskabslærere

Måske synes du – som mange andre madkundskabslærere – at det er svært at koble teori og praksis i din undervisning? Det kan være, du finder de nye krav, der knytter sig til valgfaget, udfordrende? Eller måske er du usikker på at føre dine madkundskabselever til prøve? Alt det bliver du bedre til på Mad Aktion.

Tilmeld dig vores faglige nyhedsbreve

Få viden, inspiration og tilbud om videreuddannelse direkte i indbakken.

Gå på opdagelse i Absalons podcastunivers

Få faglig viden og inspiration direkte i øregangene, når og hvor du vil; på cyklen, i bilen, på løbeturen eller mens du vasker op.
Find alle vores podcasts her.

InspirationPodcast

Sammen om børnene – co-teaching og kulturskifte på Valdemarskolen

I denne udgave af Didaktisk, praktisk, go’ handler det om, hvordan man som skole kan arbejde systematisk med at styrke den inkluderende praksis – med udgangspunkt i ledelse tæt på, fælles strukturer og samarbejde på tværs af faggrupper.

InspirationPodcast

Podcast - Kultur og forandringer i organisationer

I dette afsnit af podcasten Led, ledere, ledelse handler det om kultur og forandringer i organisationer.

Podcast

Trivsel er en kunst

I dette afsnit af PædTalks er emnet ’kunstpædagogiske metoder tilpasset børn og unge i udsatte positioner’. Gæst er Jimmie Nolsøe, konsulent i Furesø Kommune, og vært er Mikkel Snorre Wilms Boysen, docent og Ph.d. i Center for Pædagogik.