Ønsker du at udvide din viden og kompetencer inden for gæring, mikrobiel vækst, gennemførsel af fermenteringsproces og meget mere, er modulet mikrobiologi og fermenteringsteknologi et godt valg.
Der vil på modulet blive arbejdet med alt fra opstille simple støkiometriske ligninger for vækst og produktdannelse til vurdere anvendelsen af forskellige enhedsoperationer til downstream processing samt planlægge, gennemføre og beskrive eksperimentelt arbejde i relation til fermenterings-processer og gæring i laboratorieskala. Alt sammen med henblik på, at du kan tage dine nye kompetencer med videre, direkte ud på din arbejdsplads.
Efter modulets afslutning vil den studerende kunne planlægge, gennemføre og beskrive eksperimentelt arbejde, i relation til gæringsprocesser i laboratorieskala. Desuden vil den studerende beregne og udvælge vigtige parametre for vækst og produktdannelse ved anvendelse af eksperimentelle målinger.
Dette valgmodul på 5 ECTS er en del af diplomuddannelsen i bioteknologi, procesteknologi og kemi. Du kan læse modulet som en del af en hel uddannelse eller som et selvstændigt modul.
Om modulet
-
Det får du ud af modulet
Du vil udvikle dine kompetencer, så du:
- opnår viden om vækstfaktorer for mikrobiel vækst
- opnår viden om mekanismer for regulering af metabolisme med hensyn til produktdannelse
- kan redegøre for opbygningen af en bioreaktor styring af fermenteringsprocesser
- opnår viden om velegnede metoder til screening og selektion af mikroorganismer
-
Fagligt indhold
Du vil på modulet arbejde med at
- opstille simple støkiometriske ligninger for vækst og produktdannelse
- udføre kinetiske beregninger på batch, fed-batch og kontinuerlige fermenteringer
- beregne og udvælge vigtige parametre for vækst og produktdannelse ved anvendelse af eksperimentelle målinger
- vurdere anvendelsen af forskellige enhedsoperationer til downstream processing
- planlægge, gennemføre og beskrive eksperimentelt arbejde i relation til fermenterings-processer i laboratorieskala
Målgruppe (Fane indhold)
Modulet er for dig, der vil videre i din karriere og har brug for mere viden og indsigt.
Du kan fx være:
- Operatør eller tekniker
- Laborant
- Ingeniør
- Linjeleder, projekt- og teamleder
Adgangskrav (Fane indhold)
- En adgangsgivende uddannelse svarende til en kort eller mellemlang videregående uddannelse.
- 2 års relevant erhvervserfaring efter gennemført adgangsgivende uddannelse.
Opfylder du ikke de formelle adgangskrav, kan du søge om at blive realkompetencevurderet
