Inspiration Studerende udvikler nye retter i undervisningen Den grønne omstilling er i fokus på Ernæring og Sundhed på Absalon. Her har de studerende på sjette semester fået stillet en opgave, hvor de skulle udvikle en ret, der levede op til Det Økologiske Spisemærke.
"Jeg tester diæter af på mig selv" Med krop og sjæl går 24-årige Aleksander Skou Olsen til sin uddannelse. For hans personlige interesse for sundhed skal være hans levevej, når han er færdig med sin uddannelse i Ernæring og sundhed på linjen Sundhedsfremme og diætetik.
”Jeg har altid testet nye ting af i køkkenet” Fra Marie Mosegaard var lille, testede hun nye metoder og opskrifter af i køkkenet med sin far. Nu har hun, med sin uddannelse inden for ernæring og sundhed på linjen fødevarer og ledelse, mulighed for at blive leder af en hel fødevareproduktion.
